JR新長田駅前 全料飲フェア
 10月27日 JR新長田駅を訪れた時に駅前で全料飲フェアという食のイベントが開催されていました。






 おでんやお好み焼き、焼きソバ・フランクフルト・焼肉など色んなお店が出店していたのですが、どこも一寸お値段高め。焼きそば500円でこんだけ? で食べるのはパスしました。で、色々歩き回って決定したのが、長田名物 ぼっかけソバ 旨かった



会場内で目に止まったのが綺麗にカットされた果物



 綺麗にカットされてディスプレイされていました。スイカ、ウリ、赤カブ等など色んな種類があったのでしょうけど私には解りませんでした。

 最近テレビで見た豪華客船クルーズのディナーシーンでこのようにカットされたフルーツがディスプレイされていたのを見ました。そんな場所には行かないですからね〜改めてこの時のカット技術の凄さを実感しました。こんなナイフカットの技術があるのを知らないのはきっと私だけなんでしょうね。



この果物は何でしょうかね? メロンかな



拡大です



これはスイカでしょうね



これもスイカ



これもスイカかな ハートマークが可愛い



上の拡大です。細工が細かいですね



もっと細かくカットされたスイカ
どれくらいの時間で出来るのでしょうか



このような作品も
すべて食材で出来ている魔女の宅急便



その他、季節感あふれる様々なテクニックを駆使した料理が並んでいました








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